Gozdarstvo je osnovna dejavnost podjetja GG SG. Sečnja in spravilo lesa sta tehnološko zahtevni in nevarni opravili, ki ju dodatno otežujejo zahtevni pogoji izkoriščanja koroških gozdov. Pretežno gorski in hriboviti tereni onemogočajo obsežno strojno sečnjo, zato GG SG večino lesa še vedno pridobi na tradicionalni način: z ročnim podiranjem dreves s pomočjo motornih žag in s traktorskim ter žičniškim načinom spravila.
Podjetje sledi cilju postopnega povečanja strojne sečnje in spravila lesa s procesorsko tehnologijo in uporabo specializiranih strojev (harvester, forwarder) na terenih, ki to omogočajo. Delež oblega lesa, pridobljenega s strojno sečnjo, se tako vsako leto vztrajno povečuje.